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reserve是什么红酒?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-05-07 14:46

珍藏(Reserve)表示的意思是珍藏葡萄酒,其他国家又称为“Riserva”,“Reserva”。珍藏葡萄酒一般指的是陈酿过一段时间的葡萄酒。在西班牙,珍藏葡萄酒必须陈酿至少三年,而意大利的珍藏葡萄酒必须陈酿2年以上。

reserve是什么红酒?

Reserve葡萄酒是指经过陈酿的葡萄酒,每个国家对于陈酿的时间规定都不一样,下面是比较常见的三个。

西班牙Reserva:红葡萄酒必须陈年至少3年,其中1年以上必须在橡木桶中陈年。白葡萄酒必须至少陈年2年,其中6个月以上必须存放在橡木桶中。

意大利Riserva:只能用于标注陈年时间比标准时间多达2年以上的某款特定葡萄酒。

法国Reserve:如果是特别酿的,为了区分与众不同,也可能用Reserve,但是法国葡萄酒法对reserve的用法没有明文规定。除了香槟区,他们的Vin de Reserve是指每年留下来的“存酒”,用来以后做调配用。

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