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骑士酒庄红酒有什么特点?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-05-12 14:09

骑士酒庄红酒的特点是酒体饱满,口感浓郁,酒香和果香迷人。骑士酒庄(Domaine de Chevalier)位于法国法国勃艮第,是格拉夫列级酒庄。骑士酒庄的酿酒历史悠久,其中最出名的要数白葡萄酒。

骑士酒庄红酒有什么特点?

骑士庄园占地120公顷,其中有65公顷种植了葡萄树。在58公顷的土地上,有63%的赤霞珠、30%的梅洛、5%的小韦多和2%的品丽珠。20世纪80年代,在奥利弗·伯纳德(Oliver Bernard)接手这块地之前,葡萄园的80%的藤蔓上都长满了赤霞珠葡萄。

波尔多白葡萄酒的种植面积为7公顷,其中70%是长相思(Sauvignon Blanc), 30%是赛美蓉(Semillon)。这个葡萄园的葡萄树密度为每公顷一万棵。这些葡萄树的平均树龄接近30年。

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