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冰白葡萄酒兑什么喝?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-06-02 16:17

冰白葡萄酒不建议勾兑其他饮料饮用,冰镇纯饮即可。冰白葡萄酒在需要在4℃-10℃的下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰镇。冰白葡萄酒的甜度偏高,味道甜美,适合搭配新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕。

冰白葡萄酒兑什么喝?

冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。

冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。

品冰酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中。

冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。

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