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葡萄牙的葡萄酒有哪些等级?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-06-17 10:52

葡萄牙将葡萄酒分成4级——法定保护产区(简称DOC)、推荐产区酒(Indication of Regulated Provenance)、地区餐酒(Vinho Regional)和日常餐酒(Vinho de Masa)。

葡萄牙的葡萄酒有哪些等级?

葡萄牙葡萄酒的分级制度很像意大利,但由于出产气泡酒、强化葡萄酒等特殊酒种,其分级制度比意大利要多一些。还有一点和意大利很像,就是葡萄牙的酒也不能通过等级对酒一概而论,级别低的酒经常冒出来令专家叫好。

葡萄酒最先一个采用葡萄酒分级制度的国家就是葡萄牙,也就是发源地,在最早200年前就已经开始采用了名称体系。以下就是葡萄牙的分级制度从高至低排列顺序:

1、优质法定产区(法定保护产区)DOC(Denomination de Origem Controlada)相当于法国的AOC,这个级别的著名产区有杜罗河(Douro)、杜奥(Dao)、百拉达(Bairrada)、阿连特茹(Alentejo)、绿酒产区(Vinho Verde)。

2、推荐产区酒IPR(Indication of Regulated Provenance)

3、地区餐酒VR(Vinho Regional)

4、日常餐酒VM(Vinho de Masa)

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