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雷司令干白葡萄酒怎么喝?

最佳答案
魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-06-30 10:45

雷司令干白葡萄酒的含糖量只有4g/L,几乎没有任何甜味。口感干爽,味道清新,花香馥郁,带着明显的矿物质的风味,夹带着蜂蜜、苹果,青柠和蜜桃的味道。雷司令干白葡萄酒喝前最好冰镇一下,搭配甜品饮用。

雷司令干白葡萄酒怎么喝?

在品味雷司令葡萄酒的时候,我们需要先观察它的色泽,年轻一点的雷司令,色泽一般较淡,多数呈淡黄色(又带些绿色),逐渐的将变成麦秆黄色,伴随着成熟的过程,颜色也会变成金色、金黄色、棕色等。若酒色呈深琥珀色,这款酒可能已经老熟。

接下来闻闻雷司令,它的香气让人刮目相看。最轻的雷司令闻起来像是夏日夜晚漫步在茉莉和橘子林中。其他的是柠檬和酸橙、粉色和黄色葡萄柚、橙色和橘红色的爆炸。成熟的风格会让人们联想到多汁的桃子、黄色李子或杏子,以及旋转的芒果和菠萝。

雷司令进入人的口腔,有不同的风味,甜味微带涩味,由单宁引来的苦味是由舌头背部感知的,舌头侧面则感觉酸味,余味更加悠长、甜香。

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