amarone是什么酒？

Amarone是阿玛罗尼葡萄酒，是一款来自意大利的经典红葡萄酒，产自于威尼托（Veneto）大区的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区。Amarone的酿酒品种有科维纳、莫林纳拉与龙提内拉。

阿玛罗尼是意大利威尼托（Veneto）大区的Valpolicella产区生产的一种干型红葡萄酒，比一般的葡萄酒拥有更浑厚的酒体、更高的酒精度，以及更浓郁的口感。

阿玛罗尼必须用符合法律规定的葡萄品种酿造，主要采用科维纳（Corvina）、莫林纳拉（Molinara）与龙提内拉（Rondinella）三种葡萄酿制而成。葡萄被采摘后，经过 120 多天的风干晾晒，葡萄的水分蒸发，浓缩成了干果。随后，这些葡萄干将进行压榨和长时间发酵。官方规定阿玛罗尼必须陈酿至少2年才可以上市（从采收后的第一个一月算起），但现在很多优质生产商都远远超过这个期限。

阿玛罗尼：风味强劲，果味浓郁，性感妖娆，极具杀伤力。