白葡萄酒的分类？

白葡萄酒是用酿酒白葡萄品种酿造而成的，按照含糖量可以大致分为四种——干型白葡萄酒（低于4g/L）、甜型白葡萄酒（大于50 g/L）、半甜型白葡萄酒（12～50 g/L）、半干型白葡萄酒（4～12g/L）。

白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。

白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干，酒精度数一般是6.5～14.5度之间。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种各样的风味。也许更熟悉的味道之一是一些在橡木桶中陈酿的霞多丽的橡木味。应该注意的是，当葡萄酒在橡木桶中存放时间过长时，你可能会发现它变得木质化。这种过度的橡木味也掩盖了葡萄酒的果香和味道。

1、干型葡萄酒酒的指的是糖份几乎已发酵完,每升葡萄酒中含总糖低于4克的葡萄酒。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。

2、半干型葡萄酒指的是每升葡萄酒中的含总糖在4一l2克之间的葡萄酒。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

3、半甜型葡萄酒指的是每升葡萄酒中含总糖在12—50克之间的葡萄酒。饮用时有甘甜、爽顺感。这一类型中半甜白的种类比较多。

4、甜葡萄酒指的是每升葡萄酒中含总糖在50克以上的葡萄酒,饮用时有明显的甜醉感。冰酒、贵腐酒甜白、波特酒、麦秆酒都属于甜型葡萄酒。