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半甜白葡萄酒和干白的区别?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-09-23 16:11

半甜白葡萄酒和干白的区别在于含糖量的多少。一般来说,干型白葡萄酒的含糖量低于4g/L,喝起来几乎没有任何甜味,但胜在清新干爽,十分开胃;而半甜白葡萄酒的含糖量在12~45g/L之间,口感微甜,适合纯饮。

半甜白葡萄酒和干白的区别?

白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料,在发酵过程中不存在葡萄皮籽对葡萄酒的浸渍现象。

白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种各样的风味。

葡萄酒含糖量分类

干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味。

半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感。

半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,甜味比较明显。

甜葡萄酒:含糖量大于45g/L,甜度较高。

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