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白兰地和威士忌是一种酒吗?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2020-09-24 16:14

白兰地和威士忌不是同一种酒。白兰地(Brandy)作为蒸馏性烈酒,其酿造原料是葡萄等水果,而且要在橡木桶中陈酿。威士忌同为蒸馏烈酒酒,但酿造原料则以大麦、玉米等谷物居多,发酵后需要蒸馏。

白兰地和威士忌是一种酒吗?

白兰地和威士忌的区别

原料不一样

白兰地被意为是可以燃烧的酒。它的主要原料是葡萄,其他水果也可以,白兰地是水果经过发酵后蒸馏而得到的高度酒精的葡萄酒。

威士忌是一种以大麦、黑麦等谷物为原料,然后在经过发酵、蒸馏,最后放入到橡木桶中进行陈酿的酒精饮料。

所以,二者都属于蒸馏酒,只是原料不同。

味道不一样

虽然两者都属于烈酒,喝起来的口感比较辛辣,不过白兰地是带有水果味的,而威士忌的风味则不一样,分好多种,有烟熏的大麦味和烟草味等等。

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