红酒餐前还是餐后饮？

红酒也分餐前酒和餐后酒。作为餐前酒的红酒一般为干型或者半干型，口感较为干爽，偏酸，起到开胃的作用。餐后酒的红酒多为甜型，酒体较为饱满，口感香甜多汁，起到消化的作用。

餐前酒

对于餐前酒而言，我们通常能听到它的另一个名字，就是开胃酒了，这个名称可以让我们一目了然地知道这款酒水和正餐之间的关系，毕竟我们都知道，一般情况下如果在吃饭前饮用一些鸡尾酒或者红酒甚至香槟的话，那么对我们的胃口更有帮助。

餐后酒

当我们用了餐之后，我们可以饮用一些酒水来帮助自己更好地进行消化，在西餐上面较常见的餐后酒则是利口酒，这种酒往往是比较香甜的，譬如说具有“洋酒之王”美称的白兰地酒，就是一款常见的餐后酒了。