唐培里侬一般是13度左右。唐培里侬是著名的香槟酒品牌。香槟酒属于起泡葡萄酒,酒精度数一般在12~13度之间。唐培里侬致力于生产年份香槟,泡沫丰富且质地细腻,酿造的主要品种为黑比诺和霞多丽。
唐培里侬香槟王,就是Dom Pérignon。由酩悦香槟酒厂(Moët & Chandon)出品,现属于奢侈品帝国LVMH旗下品牌。1971年,Moët & Chandon 与轩尼诗(Hennessy)两大酒厂合并,组成了Moët Hennessy酒业集团。1987年,该公司又与Louis Vuitton合并,形成了现在的奢侈品帝国的前身Louis Vuitton Moët Hennessy(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团)。
唐培里侬(Dom Pérignon),如今已经是世界范围内公认的香槟之父,正如世界上很多的发明都来自于一个意外,唐培里侬所创造的香槟其实也恰好来自于意外。 传说,他改良了起泡酒的工艺,亲手建立的品牌延续至今;传说,他因苦修而双目失明,却在香槟的气泡中尝到了星辰;不管是国内外的香槟广告,还是一些分享葡萄酒知识的有趣短文,他的故事被人反复传唱。