绿酒产区特点是什么？

绿酒产区(vinho verde doc)位于葡萄牙西北部，是米尼奥地区著名的DOC产区，是葡萄牙最大的产区之一。这里气候温和，雨水充足。绿酒产区的葡萄酒口感清新，酒体新鲜，大多呈现清淡的绿色，口感偏酸。

葡萄酒特点

这里出产的许多葡萄酒都非常新鲜、年轻，因此它们被称为“绿色”(green)，甚至连红葡萄酒也被称为“绿色”。虽然还不足以被正式归类为起泡酒，但很多白Vinho Verde都有明显的味道。它们通常以Arinto、Loureiro和Trajadura等经典的葡萄牙白葡萄酒为原料。酸的，劲的红酒使用Azal Tinto, Vinhao和Espadeiro葡萄品种。

风土

这里不只是葡萄酒是绿色的;横跨Minho大部分地区的乡村郁郁葱葱，枝繁叶茂。大部分庄园都种植着葡萄树，平均面积只有几英亩。一个Vinho Verde葡萄园的标志不仅仅是它的小，还有它向上的方向:这里的葡萄种植密度很高，以至于大多数农民都把他们的葡萄种植在高高的藤架，甚至是电线杆上。

著名的杜罗河穿过Minho南部的五分之一，在它从卡斯蒂亚莱昂山的漫长旅程的最后阶段。沿着这条河，葡萄牙最著名的葡萄酒波特(Port)从杜罗(Douro)葡萄园运到波尔图(Porto)。Vinho Verde和波特(port)在葡萄酒风格上相差无几。

Minho，这个历史悠久的省，大致相当于Vinho Verde葡萄种植区，是以Minho河命名的。这条河流沿着该地区的北部边缘，沿着葡萄牙和西班牙之间的国际边界流动。米尼奥河(Minho river)发源于西班牙加利西亚省卢戈(Lugo)附近的山区，它的大部分流向西南偏西，蜿蜒流过西班牙边境一侧的乡村。

该地区靠近大西洋，是其高产主要的原因。从大西洋吹来的带雨的风使农作物的产量大大高于内陆干旱地区，比如邻近的德蒙塔诺地区。在葡萄牙的这一地区，高降雨量和潮湿的夏季意味着真菌疾病是一个长期的威胁。开放的、垂直的藤蔓提供的通风部分地帮助解决了这个问题。