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威士忌是餐前酒还是餐后酒?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-10-21 18:15

威士忌可以作餐前酒,也可以作餐后酒。威士忌(Whisky)属于烈性蒸馏酒,是用大麦、麦芽和玉米等谷物发酵蒸馏后放入橡木桶陈酿而得到的。但较多的人将威士忌当餐后酒,起到促进消化的作用。

威士忌是餐前酒还是餐后酒?

威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。

威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面,但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留了这种迷人饮料最初流行的原始配方。

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