短颈形状的弧型醒酒器用来醒强化葡萄酒比较快。市面上的醒酒器造型各异——普通型、U 型、弧型、树根型和扭曲型等等。一般来说,拥有修长瓶颈的普通型醒酒器适用于大多数红酒。
醒酒器什么形状的好?
目前市场上到的醒酒器类型众多,形状千奇百怪,大家都无从下手去挑选一个合适的醒酒器,又或者大家都不知道什么类型的葡萄酒应该配什么形状的醒酒器了。
大部分的醒酒器分为普通型、U 型、弧型、树根型和扭曲型,还有其他一些奇形怪状的醒酒器,一般情况下,拥有修长颈部的普通型醒酒器适合用普遍大众的红酒使用,例如勃艮第红酒、干型葡萄酒等;而矮胖型、树根型、长方形等畸形醒酒器适用于一些陈年威士忌、干邑葡萄酒、雅玛邑白兰地等。还有一种短颈形状的弧型醒酒器,常被用来盛装波特酒、雪利酒等强化葡萄酒。
购买醒酒器的时候一般选用由玻璃和水晶材质制成的比较好,因为如果是金属材质的醒酒器很容易被氧化,从而会影响葡萄酒的口感。