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力娇酒是基酒吗?

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易宁Yanni 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2020-11-20 14:28

力娇酒又称利口酒。力娇酒又称利口酒(liqueur)。作为一款蒸馏性的烈酒,常常作为基酒出现在鸡尾酒中。力娇酒的酒体色彩艳丽,气味芬芳迷人,甘甜如怡,糖分含量比较高。

力娇酒是基酒吗?

利口酒 (Liqueurs)传闻古时候最开始是由埃及人制作的,由于各个方面后来传到欧洲。中世纪的欧洲僧侣把利口酒的酿造步骤进行改变,僧侣经过多次失败后最终得到非常大的改善,酒的质量得到很大的提高。当下大部分利口酒的主要生产国是法国、德国、意大利、丹麦跟美国。

利口酒色彩艳丽,气味芬芳迷人,甘甜如怡,糖分含量比较高,因而适合用来调配各种色彩层次的鸡尾酒。利口酒一般用于餐后饮用或调制鸡尾酒,具有和胃、醒脑等保健作用,也可作为烹调制作甜点用酒。

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