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法国普罗旺斯产区特点是什么?

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魏俊Raintree 德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-01-13 16:17

普罗旺斯是位于法国东南部的葡萄酒产区,主要生产桃红葡萄酒,普罗旺斯属于地中海气候,夏天温暖,冬天温和,降雨量少适合葡萄树的生长,生产不同类型的葡萄酒。

法国普罗旺斯产区特点是什么?

普罗旺斯的地中海气候与许多意大利地区的气候相似。天气温暖,冬天温和,夏天温暖。降雨量也很少。就气候而言,普罗旺斯与托斯卡纳比波尔多更相似。在法国,它非常类似于朗格多克和鲁西隆地区,也有点类似于罗纳。

普罗旺斯气候的另一个因素是西北风,这种强风在该地区尤为强烈。西北风通常是一种自然选择,简单地吹走稀薄不健康的藤蔓,但它也可能对生产产生不利影响。

普罗旺斯的土壤和法国其他地方的土壤差别很大,从大陆平原上的砂岩和粘土到河堤上的石灰石。这就解释了为什么该地区可以生产这么多不同类型的葡萄酒。

普罗旺斯这个地区出产的葡萄酒近70%都是桃红葡萄酒,它们的口感圆润,柔顺爽口。在5摄氏度的情况下饮用,是最能体味桃红葡萄酒那种佳丽感觉的。清澈、透明、干爽、优雅、香气浓郁,这些都是常被用来描述普罗旺斯桃红葡萄酒的词汇。普罗旺斯桃红葡萄酒是一种精致的酒,也是最难取得成功的一种。

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