淡朗姆酒与黑朗姆酒的区别是制作工艺、颜色和风味。淡朗姆酒又叫金朗姆酒,是指在蒸馏后的朗姆酒放入橡木桶中陈酿3年以上,酒液呈金黄色;黑朗姆酒又叫红朗姆酒,在生长过程中加入调色剂,颜色为深褐色。
朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。
金郎姆(Gold Rum)
金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。