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喝红酒的正确顺序是什么?

最佳答案
闫臻Julie
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2021-02-20 15:57

喝红酒的正确顺序是把红酒倒入酒杯中,稍稍倾斜酒杯,观察红酒颜色和清澈度,然后轻轻摇晃酒杯,观察红酒挂杯和闻红酒香味,然后才是品尝红酒,喝下去后回味红酒在口中的滋味。

喝红酒的正确顺序是什么?

倒一杯葡萄酒,拿着酒杯,看着葡萄酒。仔细观察它的颜色,注意特定的色调。红酒不仅仅是红色的,更有可能是紫色、棕色、鲑鱼色和品红色。

如果你自己打开瓶子,你就有机会直接从瓶子里闻到葡萄酒的香味。酒倒完并充气后,其气味会发生变化,所以在每一个阶段都要花时间去体验酒的味道。

看葡萄酒

稍微向右或向左倾斜你的酒杯。你可能会注意到颜色会随着玻璃的膨胀而改变。葡萄酒专家可以通过观察颜色在玻璃杯中变化的深度、强度和饱和度来了解葡萄酒的年份。

葡萄酒打旋

为了让氧气进入葡萄酒中,用玻璃杯轻轻地将它以圆周运动的方式旋转。旋转葡萄酒可以打开它的香气,让你体验葡萄酒的各个方面。

闻葡萄酒香味

就在你喝葡萄酒之前,长时间嗅一嗅是很重要的。让你的鼻子潜入你的玻璃杯,闭上你的眼睛,吸收每一种气味。水果、浆果、花、土壤、矿物质、香草、巧克力、咖啡和木桶都可能存在于你品尝的葡萄酒中。如果你知道葡萄酒来自哪里,考虑一下该地区的具体品质。他们在酒里吗?

品味葡萄酒

在标准的品酒过程中,人们把酒在嘴里滚来滚去后,把酒吐出来并不罕见。然而,如果你在家里或餐馆里享受你的葡萄酒,那就去享受吧!当你喝酒时,发现每一口酒都显示出不同的东西。

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