怎么鉴别南非红酒？

鉴别南非红酒最简单的方法是看酒标，酒标上会有标明产区；或者可以看商品条形码，南非红酒条形码开头是600、601。南非有数百年的酿酒历史，南非红酒单宁丰富，酸度较高，带有热带水果的香味。

南非，一个具有非洲狂野风格又兼具欧洲风格的国度，让无数外国游人神往，同时南非还是世界有名的葡萄酒王国，有300多年的酿酒历史，而且由于葡萄种植季节较早，新酒上架的时间要比欧洲早6个月。

关于南非葡萄酒最令人困惑的事情之一是他们在标签上使用的不同术语和名称。

以下是您需要了解的基本知识：南非的商业葡萄酒业务由葡萄酒原产地计划（WO）制定，该计划规定葡萄酒的标识方式以及区域的定义方式。WO下有四种葡萄酒产区。从大到小，它们是地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。

在寻找具有独特风土的顶级葡萄酒时，在标签上寻找葡萄名称; 这相当于法国产区名称。所有其他区域分类（地理，地区和区域）主要由政治边界界定，并不一定表示风土或质量。