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张裕解百纳是什么意思?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2021-03-09 11:13

张裕解百纳是张裕公司生产的一款干红葡萄酒,使用赤霞珠,品丽珠和蛇龙珠三种葡萄酿制而成,因为三种葡萄的英文名都有Cabernet ,音译过来就是解百纳。

张裕解百纳是什么意思?

赤霞珠(Cabernet Sauvignon ),品丽珠(Cabernet Franc ),蛇龙珠(Cabernet Gernischet)混在一起,就是解百纳了。解百纳其实就是Cabernet 的音译,上世纪三十年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始,“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。

当这三种葡萄放在一起时,你就可以指着说:“这是一堆解百纳!”。用这些葡萄酿酒的时候三者的比例也没有硬性的规定,谁多谁少全凭酿酒师的心情。

由于解百纳大获成功,国人纷纷效仿张裕酿造解百纳。久而久之,很多人就认为解百纳就是一种葡萄,或者是一种葡萄酒,亦或者是一个品牌的名字,对于解百纳的定义也越来越乱。不过,争议各方在国家工商行政管理总局商标评审委员会调解下,达成调解协议,张裕集团拥有“解百纳”商标,张裕集团许可长城、王朝、威龙三家企业使用“解百纳”商标,其它葡萄酒企业(包括洋葡萄酒)使用“解百纳”商标均属侵权。  

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