葡萄牙红酒怎样？

葡萄牙红酒特点是风格多样，酒体饱满，单宁丰富，香气浓郁。葡萄牙是旧世界葡萄酒国家，最著名的葡萄酒是波特酒，是一种强化葡萄酒，一般作为甜点酒饮用。

葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的风格逐渐吸引了越来越多国际酒业的目光。

在西欧所有葡萄酒生产国中，葡萄牙无疑是变化最快、风格最多变的国家之一。这也许跟葡萄牙的历史有关：16世纪时，它是一个世界大国;20世纪，它充满了政治动荡。不过不管怎么样，葡萄牙的酿酒师们都喜欢在继承传统的同时，不断进行创新。葡萄牙拥有400多个本土葡萄品种，这是非常珍贵的资产。葡萄牙的气候、地形都比较多变，因而可以酿造出风格多变、口感奇特的葡萄酒。

葡萄牙独特的地理条件也使得它可以出产多种多样风格的葡萄酒。它位于欧洲西海岸，有长达600多英里的海岸线，从北到南，气候各不相同。它主要受到大西洋的影响，大部分地区为海洋性气候，夏天温暖，冬天凉爽湿润。在内陆地区，气候一般为大陆性气候，炎热而干燥。

波特酒（Port）

这种产于杜罗河山谷的葡萄酒得名于出口它的城市:波尔图（Porto）。通常作为甜食酒，它产生了世界其他国家生产的复制品，但只有真正的葡萄牙葡萄酒可以被称为波特酒。

葡萄牙波特葡萄酒有几种品种，包括：晚装瓶波特(L.B.V.)、年份波特、红宝石（Ruby）波特、黄褐色（Tawny）波特、白波特。

黄褐色表示由红葡萄制成的葡萄酒。葡萄酒在木桶中陈酿，然后逐渐氧化和蒸发。这给它们一种金棕色或黄褐色。黄褐色波特的标签意味着这种酒已经在桶里陈酿了至少七年。当标签上标明年份时，意味着波特是葡萄酒的混合物，列出了木材的平均年份。

红宝石波特在发酵后储存在不锈钢或混凝土罐中，以防止氧化老化并保持其丰富的颜色。白波特是由白葡萄制成的。它的味道从干到甜不等。

年份波特是葡萄牙的旗舰葡萄酒，尽管它只占港口产量的2%。它完全是由宣布年份的葡萄制成的。

陈年波特不应与后瓶装葡萄酒混淆，晚装瓶波特指的是最初被认为作为陈年葡萄酒港装瓶的葡萄酒，但由于需求较低，在桶中停留的时间比预期的要长。