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红酒瓶塞掉进去了酒还能喝吗?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-03-26 14:20

红酒瓶塞掉进去了酒还能喝。一般红酒瓶塞会使用软木塞,合成塞和填充塞等,原料都是无害的,如果在开红酒的时候,木塞掉进红酒里,只需要在喝的时候过滤掉就可以了。

红酒瓶塞掉进去了酒还能喝吗?

软木塞在漫长的岁月里,变得脆弱,用传统的海马刀钻入体内,开瓶时很容易就会发生折断。如果酒长期打竖放置,软木塞缺乏酒液浸泡,非常容易干裂,导致漏气、漏液和断塞的情况。

如果木塞掉进酒里,倒红酒的时候,先过滤葡萄酒,就可以喝了。如果喝不完红酒,可以过滤换瓶保存,尽快饮用。

葡萄酒塞材质

1、天然塞:这是软木塞中的贵族,质量最好,是由一块或几块天然软木加工而成的瓶塞,主要用于不含气的葡萄酒和储藏期较长的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒可以储藏几十年,甚至百年以上都不足为奇。

2、填充塞:这是在软木塞家族中身份较低的一种,它虽然跟天然塞出身相同,却因为质量相对较差,其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响,用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。

3、聚合塞:它是用软木颗粒和粘合剂粘合而成的一种软木塞。根据加工工艺的不同又可以分为板材聚合塞和棒材聚合塞。

4、板材聚合塞:是由软木颗粒压制成板后加工而成,物理特性比较接近天然塞,含胶量低,是一种较好的瓶塞。

5、棒材聚合塞:是将软木颗粒压制成棒后加工而成,这种瓶塞含胶量高,质量不如板材聚合塞,不过生产成本较低。

6、合成塞:是用一种特殊工艺制作的复合软木塞,软木颗粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。

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