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单桶威士忌什么意思?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-04-30 14:06

单桶威士忌是指只来自一个橡木桶的威士忌酒,单桶威士忌数量有限,因为一个橡木桶能装的酒液是有限的,尽管是同一批次,同一时间的威士忌原液,装进不同的橡木桶中,风味都会不一样。

单桶威士忌什么意思?

由于每一桶威士忌陈年后的风味都不尽相同,因此大多数威士忌装瓶前都会经过调和,以维持酒质和味道的一致性。而单桶威士忌(Single Cask/Barrel),不与其它橡木桶的酒液调和,只从一个橡木桶取出直接装瓶。只有极少数的桶子,具有可以被挑出来装瓶成为单桶原酒的品质。

即使是同样的蒸馏批次、木桶类型、入桶时间和时长,但是不同一只橡木桶所酿出来的威士忌,滋味就是不一样。换言之,单桶威士忌强调的是其个性和口感的独特性。

单桶威士忌强调的是其鲜明的个性及独一无二性。因为一只桶的容量有限,一个批次的单桶威士忌往往只有几百瓶,一般会在瓶身上标注标注桶号和装瓶号。因为产量有限,而风格个性鲜明独特具有不可复制性,价格也相对更昂贵。

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