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倒香槟要倒满吗?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-07-09 10:16

倒香槟不要倒满。香槟属于起泡葡萄酒,一般倒至长笛杯的四分之三,这样可以更好的观察酒液和气泡。倒香槟的时候,可以把杯子稍稍倾斜,这样就能防止气泡出来。

倒香槟要倒满吗?

香槟是一种特殊的起泡酒,它的名字是受到法国法律保护的,仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度,同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。

倒香槟的时候,先倒少量到杯子里,要不气泡会迅速溢出,等气泡稳定下来了,再继续倒,直到倒满杯子的四分之三。饮用香槟的时候,一般不适合转杯,所以可以把杯子倒得满一些。有些人说要直立着杯子倒,气泡多,但也有人说要则着倒,这样气泡才不会出来,其实这都无所谓,香槟就是要尽兴。

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