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香槟多少度喝最合适?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-08-18 11:15

香槟在温度5℃-9℃左右喝最合适,香槟属于起泡葡萄酒,口感清爽,更适合冰镇后饮用,温度过高,会影响香槟的清爽口感,在喝香槟之前最好放入冰箱或冰桶中降温。

香槟多少度喝最合适?

温度会影响葡萄酒的味道和口感,在适当的温度下供应葡萄酒是很重要的。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道,当酒被供应得太暖时,它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香气和味道就会被抑制和减弱。

香槟酒最佳饮用温度

香槟最适宜的品饮温度,建议在位于5℃-9℃。

冰镇的方法

最简单的就是放在家中的冰箱的冷藏室,其中温度约为8度C左右,放置个二小时,温度就十分理想了。

而另外较为常用的赏心悦目、节省时间的作法,就是准备一个美丽的冰桶,里面放入满满的冰块,加些水增加与香槟酒瓶的接触面积,静置约30分钟,就有很好的效果了。一般而言非年份香槟(NV)冰镇的温度可以低一点,而年份香槟可以稍高,这可以让年份香槟的细致香气更为奔放迷人。

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