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什么是西拉干红葡萄酒?

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易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-11-29 13:42

西拉干红葡萄酒是指,使用酿酒葡萄西拉,酿制的干型红葡萄酒。西拉是一种酿酒红葡萄品种,酿制的葡萄酒颜色深沉,单宁柔顺,带有黑加仑子和黑樱桃等黑色水果香气。

什么是西拉干红葡萄酒?

西拉是一种深色厚皮葡萄品种。西拉在全世界都很成功;葡萄酒有多种风格,并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香,随着年龄的增长,会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味,而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑和甘草。

西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉的紫罗兰色和天鹅绒般的优雅由大水果和松脆的香料支撑。

“西拉”和“设拉子”是完全相同的葡萄。然而,因为“西拉(Syrah)”是法语拼写,而“设拉子(Shiraz)”是英语拼写,所以它的拼写经常能反映出该地区以及风格——西拉通常以一种法国罗纳风格生产,设拉子通常以澳大利亚或美国风格生产。

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