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喝过期红酒脸红是中毒了吗?

最佳答案
易宁Yanni
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2021-12-22 11:46

喝过期红酒脸红不是中毒了,红酒如果保存良好是不会变质的,脸红是因为体内缺少乙醛脱氢酶,致酒精大量积聚在体内不能排出,使毛细血管扩张,脸就会变红。

喝过期红酒脸红是中毒了吗?

很多人认为,脸红是酒精导致的,其实并不是,这是由乙醛引起的。人体里有两种酶:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。很多人喝酒后,人体内的乙醇脱氢酶会使得乙醇迅速转化成乙醛。但是,大部分脸红的人体内缺乏一种“乙醛脱氢酶”,因此迅速累积在体内的乙醛迟迟不能代谢,而脸红正是因为乙醛使得体内的毛细血管迅速扩张,使脸变得通红。

有些人会认为喝酒脸红的人更不容易醉,因为酒都从脸上挥发了,但其实不然,喝酒脸红的人更容易出现头晕、呕吐甚至还会酒精中毒。还有,通常喝酒脸红者对于酒精的敏感度比较高,饮酒后可能会出现皮肤过敏,如出现皮疹、丘疹、皮肤水肿等症状。

但是也不需要太担心,不喝酒1-2个小时后脸上的红色会渐渐腿去,这主要是靠肝脏里的p450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入tca循环而被代谢。

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