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智利梅洛红葡萄酒如何?

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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
2021-12-23 11:06

智利梅洛红葡萄酒特点是单宁柔软,酒体饱满,入口柔顺,带有干果、樱桃和红色浆果等香气。梅洛是一种酿酒红葡萄品种,源自法国,在智利也得到了很好的发展。

智利梅洛红葡萄酒如何?

梅洛(Merlot)是一种深蓝色的酿酒红葡萄品种,梅洛赋予葡萄酒的精确风味并不容易归类。“李子”和“黑樱桃”是最常用的水果描述符之一,尽管它通常用于生产具有特定质地而非特定味道的葡萄酒。

智利是一个长期以来被誉为优质葡萄酒的国家,它的名声主要以梅洛为基础。这个国家很好地利用梅洛葡萄酒和一些较优质的葡萄酒,尤其是来自阿帕塔和更广阔的科尔查瓜山谷的葡萄酒。

澳大利亚、智利和其他南半球的梅洛是集中、成熟的权力机构。虽然它们仍然含有梅洛特有的柔软,但葡萄酒仍然更加丰富,更有水果蛋糕、可可和干果的味道。梅洛常见的其他口味包括黑醋栗、浆果、樱桃和皮革。

智利的梅洛很少像加州的梅洛那样“醇厚”,但它往往有波尔多红酒的诱人香味,而不像加州的梅洛那样“瘦弱”。

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