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红葡萄酒是红酒吗?

最佳答案
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
2022-02-17 10:32

红葡萄酒是红酒。红酒一般是葡萄酒的通称,也可以只指红葡萄酒。葡萄酒根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种,其中红葡萄酒是最常见的。

红葡萄酒是红酒吗?

葡萄酒是一种舶来品,在刚到中国的时候,常见的都是红葡萄酒,导致了大家普遍认为葡萄酒都是红色的,所以就开始叫做红酒。

红酒更准确的叫法是葡萄酒,葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄果实在发酵的过程中,在酵母的作用下,葡萄中的糖分会转化为酒精,这就是葡萄酒中酒精的来源。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。

葡萄酒是所有饮料中组成最为众多的,不能用单一的分类方法囊括所有的成员,根据分类标准的不同,葡萄酒有多种分类方法。常采用的有:按照颜色分类,按照糖含量分类和按照有无气泡分类等。

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