酒庄简介

宝玛佳雅源自1689 年，酒庄开始在意大利托斯卡纳南部这片独特的土地上扎根。柔软的地质易于开挖较深的酒窖，地下温度较低，为葡萄酒提供最适宜的窖藏环境。

历史渊源

酒庄距今超过了300 年历史，现任庄主卢卡梅尼古奇先生已经是酒庄的第九代传人了。一直以来，梅尼古奇酒庄都是当地葡萄酒的忠实守望者；然而，在大概四百年前，梅尼古奇家族是依靠传统手工业皮具制造谋生，是当地有名的皮匠。当时恰逢手工商品经济快速发展的鼎盛时期，凭着高超的技艺和精益求精的经营理念，可谓是风生水起，给梅尼古奇家族带来巨大的财富和影响力。一次偶然的机会，梅尼古奇家族以雄厚的经济实力收购了当地有名的酒庄并改名为梅尼古奇酒庄，梅尼古奇家族终于找到值得世代坚守的事业，并为之奋斗。卢卡梅尼古奇继承了家族祖祖辈辈独具匠心的匠人精神，延续了对这份酿酒事业的虔诚与热爱，带着感恩的心回馈大自然的馈赠，与更多人分享佳酿的美味。

传统工艺的传承和创新

为获得更多的优质葡萄原料，他自己精心种植葡萄园，精选优质葡萄进行纯手工采摘，温柔细心地压榨。既引进先进设备进行酿造，又保留传统酿造工艺，新老结合，推陈出新，只为留住佳酿的原始香气和魅力。

匠人精神

卢卡梅尼古奇先生至始至终都在用心经营酒庄，他不仅继承了梅尼古奇家族的血脉，也继承了家族 300 多年来为酒庄付出的心血，他不敢怠慢，在这片神圣的热土上，他在不断努力寻找灵感和契机，致力于让每一颗具有当地独特风味的葡萄发挥应有的价值，这是勤劳的梅尼古奇家族的初衷，托斯卡纳人淳朴的传统，意大利能工巧匠亘古不变的匠人情怀……

佳酿种类

现在他在托斯卡纳拥两个酒庄，一个是 25 公顷，位于经典基安蒂地区锡耶纳的精品酒庄。主要用于生产：经典基安蒂、经典基安蒂珍藏、超级托斯卡纳 IGT 和圣酒，都是高品质的精品葡萄酒，均完整地保存了当地酒品特有的原始风味；另一个是 75 公顷，靠近佛罗伦萨的酒庄，引进先进的高科技罐装生产设备，主要酿造性价比高的红葡萄酒;托斯卡纳 IGT、黑达沃拉、蒙塔布鲁奇诺阿布鲁佐和普瑞米蒂沃,均是当地美食的绝配，美酒佳肴，令人赞不绝口。