摩尔多瓦历史和罗马尼亚历史是密切相关的，这属于罗马尼亚的文化。在摩尔多瓦葡萄园的存在对这些地区的历史可以追溯到远古时代，现有的考古证据表明，普鲁特河和德涅斯特河之间的土地上栽培葡萄已经有4到5000年历史，《摩尔多瓦共和国现代化葡萄之路》已有记载。

在公元前六世纪摩尔多瓦遇到了一个急剧发展的葡萄种植时期，随着希腊殖民地的建立和prutului nistrului多瑙河，南bugului。在十一世纪初，摩尔多瓦葡萄酒进入一个新的发展阶段，随着罗马殖民者到来，他们带来了完善的新技术和文化。

另一个重要的时刻是史蒂芬大帝统治时期（1457～1504），他们采取了一系列措施，提高葡萄酒的质量。但一个新的发展时期，土耳其日俄和平条约后，1812年主栽品种是罕见的黑色葡萄品种。此外，引进了保加利亚和希腊，土耳其和匈牙利等葡萄品种。

摩尔多瓦精选的葡萄酒是非常多元化的。白葡萄酒，红葡萄酒，起泡酒或蒸馏。它由许多本土品种，栽培品种酿造。