葡萄酒越贵越好吗？

昂贵的葡萄酒是更好

诚然，情况往往如此。但与其他消费行为不同，葡萄酒价格还受质量以外因素的影响：地点、形象、系统评分和名人效应等等，这些因素在不影响质量的情况下让价格上升。另一方面，一些人们比较陌生的品种、产区和生产商的葡萄酒（尤其是进口葡萄酒）物廉价美元，能给你留下深刻的印象。以阿根廷的马尔贝斯葡萄酒为例。那些10美元一瓶的红酒之所以那么畅销是有原因的。因为它们物超所值。

大厂的葡萄酒质量发展有限

这根本不是真的。

大厂拥有雄厚的财力、丰富的资源和人才，能够在大规模生产的背景下生产精品葡萄酒。

精品酒庄生产的葡萄酒更正宗

如今，“正宗”是一个高频率出现的词汇，不过要想准确定义出一款葡萄酒的正宗之处有点困难。精品酒庄小批量生产葡萄酒，通常专注于特定的葡萄园，这也是正宗的一种。生物动力学葡萄园中、天然酵母和双耳长颈陶罐的使用也是正宗的体现。但是这样的葡萄酒真的更好吗?

严肃、适龄的葡萄酒总是用软木塞密封

事实上，螺旋盖葡萄酒适用于陈酿葡萄酒，甚至比软木塞葡萄酒更好。一些酒厂，比如澳大利亚的彼得莱曼(Peter Lehmann)，除了运往美国的葡萄酒以外，其他葡萄酒都使用螺旋盖封装。越来越多的高档红酒也使用螺旋盖。

单宁含量高的葡萄酒陈酿时间更长

是的，随着时间的推移，单宁会渐渐消失，因此陈年葡萄酒需要醒酒。但任何年轻、口感不平衡的葡萄酒随着时间的推移，口感可能变得平衡。如果葡萄酒年轻时单宁太强、酸度太大或酒精含量太高，它的保质期就不会太长。

酒瓶越大，葡萄酒质量越高

一个沉甸甸的玻璃瓶无疑表明了酒厂在包装上投入了大量资金。价格因此也特别高昂。

但这不意味着里面的葡萄酒的质量能与价格匹配。大多数情况下，它只意味着葡萄酒的口感将十分成熟。

甜酒是为初学者准备的

世界上一些最好的葡萄酒是甜的。苏特恩、冰酒、特罗肯比尔诺斯等都是非常甜、非常美味的葡萄酒，也非常适合陈化。所以甜酒不只是初学者的入门酒。

所有值得窖藏的葡萄酒都是红色的

某些白葡萄酒——年份香槟、苏特恩、德国雷司令，甚至一些来自卢瓦尔河谷、西澳大利亚和西班牙南部等地的干白葡萄酒也一样适合陈酿。陈年的葡萄酒都具有不同于年轻葡萄酒的风味。