新西兰土著葡萄酒

Māori Kaitiakitanga——新西兰的原住民。这个词用来描述他们的守护土地、人民和文化。也是Māori酒厂最近的关键价值观念。

“这关乎类固醇的可持续性发展。”Tiki葡萄酒的业务经理说道，“我们把自己视为这片土地的守护者，并努力保持自己的脚印微小，这样的话每个人都能体验到新西兰的魅力。”

目前Māori酒厂的数量还不到12个，规模仍然很小。但去年的Tuku的成立——Māori酿酒师与全国的葡萄酒爱好者的组合，已经证明了这些生产商在世界舞台上准备发光发亮。这里有三个最出色的例子。

tohu葡萄酒

尽管一些新西兰葡萄酒品牌都冠有Māori名称,这是第一个真正Māori酒厂。如今，tohu葡萄酒发展的最好，现在有数千名部落后裔生活在马尔伯勒葡萄酒产区(Marlborough wine region)。

Steve Bird葡萄酒

Steve Bird葡萄酒的根就在manākitanga，有着慷慨的精神。酿酒商采用了Māori800年前的霍克斯湾、吉斯伯恩和马尔堡的生产经验。Steve Bird的两个系列葡萄酒在美国都有销售，分别是标志性的Steve Bird葡萄酒和Manu葡萄酒，包括长相思(Sauvignon Blanc)、黑比诺(Pinot Noir)、灰比诺(Pinot Gris)、桃红酒，以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)的混酿。

蒂基酒庄

伊万沃德(Evan Ward)是专注于可持续发展的蒂基葡萄酒(Tiki Wine)酿酒师，在这里， kaitiakitanga的原则被应用在了葡萄园，以确保质量过关。沃德说:“你可以编造一个好故事来推广一款劣质葡萄酒，但最终人们会看穿这种伎俩。”