莫斯卡托：意大利白葡萄酒中的精灵

　　意大利也是生产葡萄酒非常优秀的国家，其打造的葡萄酒种类丰富而多样，其中莫斯卡托就是用莫斯卡托为原材料打造的一款白葡萄酒，这款白葡萄酒在意大利当地也是非常的有名，适合各种食物搭配，带来绝佳的口感。

　　意大利莫斯卡托白葡萄酒，使用莫斯卡托进行酿造，真正的酿造关键是捕捉自然的莫斯卡托葡萄的果香和特的味道。把葡萄碾碎后迅速压平。发酵过程中的二氧化碳赋予了这款酒气泡酒的特点。待有了葡萄的天然糖分和香味，发酵停止。闭上你的眼睛，想象这就是新鲜的葡萄，这也正是莫斯卡托的口感所在。酒体呈现浅黄色，散发着莫斯卡托的果香，清爽的口感，回味悠长，与鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶酪制品、火锅等搭配最佳。

　　产地介绍

　　威尼托

　　威尼托产区从阿尔卑斯山，经过平原区到亚地里亚海岸，作为葡萄酒产区大致可以分为：东部维罗纳（verona）和加达湖附近，中部丘陵区以及东部威尼斯以北地区。维罗纳（verona）由于是罗密欧与朱丽叶故事的发源地而享有名声，但是作为葡萄酒产区，最值得称道的是维罗纳（verona）的vinitaly这也是仅次于法国波尔多的世界葡萄酒博览会的世界酒展；另外该地区出产两种独具特色的葡萄酒――产于Conegliano/Valdobbiadene的Prosecco――一种起泡葡萄酒以及采用干化葡萄酿造的Amarone葡萄酒。

　　酒庄介绍

　　VOGA

　　VOGA源于流行中心城市意大利，以其对传统酒瓶动人心魄的创新设计掀起了一场酒的苦命。VOGAltalia的不起泡葡萄酒采用时尚性感的现代形象，令之在众多葡萄酒中脱颖而出。这款时髦的酒瓶先用软木塞封瓶，再在顶部配上可重复使用的典雅黑色密封盖帽，实现精致外形与实用功能的完美结合。VOGA透明玻璃酒瓶曲线迷人，软木塞密封和上面的透明盖帽闪耀于世。VOGA意大利因其包装、外观，当然最重要的是口味获得了无数奖项。

　　葡萄品种

　　莫斯卡托(Moscato)

　　莫斯卡托(Moscato)是意大利最高贵的葡萄品种之一，在意大利十分常见，种植面积达到第四位。莫斯卡托应应该算皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种了，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscatod’AstiDOCG)和阿斯蒂起泡酒(AstiDOCG)的主要原料，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。

　　等级介绍

　　IGT

　　地区餐酒IndicazioneGeograficheTipici（IGT），意大利近期才推出，对应法国的VindePays。理论上，IGT的地位应该低于DOC，但实际上，不少IGT名比DOC名更能引起市场共鸣，如翁布里亚（Umbria）、西西里（Sicilia）

　　莫斯卡托能被誉为意大利白葡萄酒中的精灵，足以说明它的优秀之处，它也在各项葡萄酒的国际大奖中获得过许多的奖项，在行业里是获得了大众的认可。如好奇莫斯卡托的味道，有机会可以买一支来品尝下的。