关于歌海娜，你不知道的7件事

有时被称为“温暖的气候黑皮诺”，歌海娜(Grenache)是一种中度酒体的葡萄酒，可能有点欺骗人，因为它的颜色通常不像其他红葡萄酒如设拉子或赤霞珠那样深，但仍然可以有丰富的味道。

歌海娜经常被认为是葡萄的杰作，长期以来一直被忽视和低估。但现在越来越多的澳大利亚人爱上了这种美味的葡萄，不仅赢得了当地的奖项，还在国际葡萄酒展上获奖。

以下是关于歌海娜你可能不知道的7件事

1. 它往往是男性葡萄酒饮用者的最爱

根据我们的统计，购买歌海娜的顾客中超过70%是男性。

2. 它是世界上最成熟的葡萄品种之一

据信，西班牙北部的阿拉贡是歌海娜的原产地，该地区盛产这种葡萄，但种植这种葡萄的远不止西班牙人。歌海娜是世界上最成熟的葡萄品种之一，生长在法国南部等气候温暖的地区，经常与设拉子或慕合怀特混合。

3.最好的澳洲歌海娜来自南澳大利亚

这种葡萄品种最初可能是在猎人谷种植的，但它在南澳大利亚蓬勃发展。澳大利亚最好的歌海娜葡萄生长在麦克拉伦山谷和巴罗萨山谷，由于该地区温暖的气候和一些世界上现存最古老的葡萄树。

4. 这是一种果味葡萄酒

典型的歌海娜葡萄酒的口感以水果为主，通常非常柔和，带有甜红莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香气包括香料、红梅、覆盆子、樱桃的精华，当其成熟时，还带有肉味或野味的味道。

5. 歌海娜常用于烈性酒中

成熟、辛辣、带有樱桃和覆盆子香味的歌海娜葡萄酒常被用于波特酒或茶色波特酒等强化葡萄酒中。

6. 歌海娜最好与食物一起享用

歌海娜是一种中度酒体的葡萄酒，酒精度很高。它是最好的享受，最好与蛋白质，这样的慢烤羊肉或任何烧烤肉类，完整的歌海娜制成的酱汁。它也适用于多肉的鱼，如烤金枪鱼排，或鸭或鹅等游戏。

7. 搭配山羊奶酪一起吃

歌海娜是一款可以与奶酪一起享用的美酒，而最完美的搭配则倾向于更柔和的洗过的果皮品种。不那么易碎的羊乳酪可以和歌海娜葡萄酒搭配，大多数奶油芝士也是如此。新鲜的山羊奶奶酪可以和歌海娜的红色水果搭配。