不懂，别盲目敬别人葡萄酒

　　在中国酒桌上有一条不成文的规定——敬酒。不管是喝什么酒，只要是跟别人喝酒，往往就需要敬酒。特别是陌生人之间，敬酒是可以拉近距离，打开话题等，带来许许多多的好处。但是提醒大家，敬葡萄酒也是有方法跟礼仪需要遵循的。

　　1、宴请宾客时，上酒应注重以下规则：

　　(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。

　　(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。

　　(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。

　　(4)假如不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份；同一品种的酒，按不同的年份划分先后敬酒的次序。

　　以上5条是宴会上敬葡萄酒的一般规则。

　　2、保持瓶装葡萄酒的澄清度

　　酒店用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒，非凡是红葡萄酒，在瓶内经过较长时间的贮存后，很难免避免在瓶内产生一些沉淀物，在这种情况下，必须先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶，进入以及打开瓶塞等，应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出葡萄酒时也应非常小心。一般来说使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。

　　如果你自己完全不懂得敬葡萄酒的规则或是礼仪，就不要再盲目的去敬酒了，盲目敬酒不仅自己容易闹笑话，也容易显得自己非常低俗，这是很错误的事情。建议在大场合喝葡萄酒之前，必须要能够先懂得具体的礼仪才不会让自己丢脸。