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各位知道相关的法国葡萄酒和餐饮的各种搭配方法吗?

2019-12-23 11:59:44 来源: 葡萄酒网
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摘要

酒类是一种可以搭配许多种食物的饮料,特别是葡萄酒款式种类,其搭配方法是更加丰富的,那么,各位知道相关的法国葡萄酒和餐饮的各种搭配方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  酒类是一种可以搭配许多种食物的饮料,特别是葡萄酒款式种类,其搭配方法是更加丰富的,那么,各位知道相关的法国葡萄酒和餐饮的各种搭配方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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  给大家介绍一下法国葡萄酒饮用的基本次序

   ——香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝

   ——白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝

   ——清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝

   ——年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝

   ——不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝

   给大家介绍一下法国葡萄酒与餐食搭配的基本原则

   ——红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物

   ——白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

   给大家介绍一番法国葡萄酒与中餐的搭配

   酒别 菜肴举例

   红葡萄酒: 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

   白葡萄酒: 油炸点心、海鲜类、清蒸类

   香槟酒: 点心、鱼翅类

   给大家说明一下法国葡萄酒与西餐的搭配

   酒别 菜肴举例

   红葡萄酒: 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

   白葡萄酒: 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

   香槟酒: 茶点、布丁、火鸡.

   葡萄酒与美食的搭配方法实在是太多了,每一种的餐酒搭配方法都是会带给人们不一样的体验感受的,而以上介绍的法国葡萄酒和餐饮的各种搭配方法可以仔细的去了解一番。

  

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