到底怎么样打开葡萄酒才是正确的

　　葡萄酒跟其他的酒款最大的差异，在于它呈现出来的优雅性，也正是因为它足够优雅，成为了很多人的选择。但是，葡萄酒是用软木塞密封着的，很多人在打开葡萄酒的时候，都会显得比较犹豫，因为觉得自己每一次打开葡萄酒方法都是错的。

　　准备工作：

　　1、万通庄园的专业工作人员选取了一只名庄酒做示范，即智利蒙特斯酒庄系列酒中的一只：蒙特斯经典赤霞珠。工作人员告诉记者，这是一款很经典的酒，价格不贵，性价比高，适用场合广泛，被《华尔街日报》评为品味最佳及最物超所值葡萄酒评分：90分，该酒庄是酒皇罗伯特.帕克的挚爱。

　　2、据工作人员介绍，开酒的酒刀也有很多种，常用有兔头式、海马刀、气压式、电子式，任选一种即可。以下示范用的是世界上最流行，也是最便捷的国际标准酒刀：海马刀。

　　开瓶步骤：

　　1、首先去掉胶水，以钳子形手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以慢慢练习；再竖立切一小口，剥掉胶帽，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。去掉后的胶帽边缘要整齐，同时不要随便乱扔胶帽，正确侍酒时，要把胶帽放入衣兜中。

　　2、打开海马刀的顶针(螺旋金属部分)，钻头对准木塞的圆心轻压入木塞，并顺势旋转进入，旋入的深度以木塞外露一个螺旋圆环为标准，太深破橡木塞，容易有木屑掉入瓶内，影响酒质，太浅则容易脱刀。

　　3、将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身关节和瓶颈，让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。

　　4、用力向上拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候，换金属关节的第二个卡口，重复步骤3。

　　5、待木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，防止因不稳定而使酒液晃动溅出。储存好的酒，会听到“嘭”的一声，同时木塞是湿润且弹性较好的。

　　6、葡萄酒是有生命的，至此在瓶中的葡萄酒从沉睡中被唤醒，开启它精彩的生命旅程。它犹如花朵般开始绽放，开始被人们接受，欣赏和赞美！葡萄酒给我们带来的健康快乐和享受。来，我们举杯为懂得美酒和享受生活的人们，Cheers!

　　到底怎么样打开葡萄酒才是正确的？本文也给大家介绍了葡萄酒开瓶的正确方法，要是觉得自己还不懂得开葡萄酒，一定要能够学习起来，以后喝葡萄酒的机会只会是越来越多，不要盲目的去喝葡萄酒才好。