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世界各国葡萄酒的特点有哪些,你了解葡萄酒吗

2019-12-25 10:59:06 来源: 葡萄酒网
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摘要

葡萄酒价格是比较实惠的,最近引起了消费者的极大关注。喝葡萄酒也成了一件相对常见的事情。市场上有许多葡萄酒。如果想买好葡萄酒,必须学会选择。一般来说,葡萄酒质量的评价主要是从外观、香气、风味和口感等方面进行的。那么,世界各国葡萄酒的特点有哪些?

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葡萄酒价格是比较实惠的,最近引起了消费者的极大关注。喝葡萄酒也成了一件相对常见的事情。市场上有许多葡萄酒。如果想买好葡萄酒,必须学会选择。一般来说,葡萄酒质量的评价主要是从外观、香气、风味和口感等方面进行的。那么,世界各国葡萄酒的特点有哪些?  

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新世界葡萄酒有哪些

澳洲葡萄酒

新兴葡萄酒国,价廉物美。葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。以西拉葡萄品种为特色。

阿根廷葡萄酒

新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷较好的酒,这裡有很多**的葡萄品种。以马尔贝克葡萄品种为特色

智利葡萄酒

智利酒非常易饮,风格明朗,浓郁丰厚,果香味浓郁,性价比不错,口味方面非常适合于亚洲消费者。清新,芳香,好喝。以佳美娜(卡门内尔)葡萄品种为特色。

美国葡萄酒

90%的美国酒在加州纳帕谷酿造,葡萄酒品种非常多样化,从日常餐酒,到葡萄酒都有。赤霞珠,黑皮诺等品种都有种植。

新西兰葡萄酒

新西兰葡萄酒特点鲜明,清澈干净,充满活力、口感强烈。凉爽的温度使生长周期漫长,清新的酸度,拥有美妙的平衡感。霞多丽,长相思等白葡萄为特色品种。

法国葡萄酒

拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。高档酒较为知名。

德国葡萄酒

德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低。适合不太能喝酒的人及刚入门者。

西班牙葡萄酒

葡萄种植面积居世界前列、产酒量排第三。酒品感觉惊艳,彷佛处于过去与未来的交替中。

意大利葡萄酒

世界较大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅。气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。

新旧世界葡萄酒区别有哪些

历史

旧世界历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界比较短,较长也就二三百年。

种植方式不同

旧世界亩产限量比较严格;新世界较为宽松。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯,纯手工生产,但价值却高的很。

酿造工艺不同

旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。

法规不同

旧世界有严格的等级标准,以法国就为例,没一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。

包装不同

旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装,而新世界包装多样,讲究外在。

酒标差别

旧世界的酒标资讯复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标资讯简单,不易从酒标资讯中了解就得好坏。

规模不同

旧世界得生产单位比较小,有的甚至每年只有几百箱的产量,而旧世界有可能达到几十万吨。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。‘

结语:

一般来说,好葡萄酒的香气复杂而微妙,包括花香、水果味和香料味。优秀的葡萄酒有独特而复杂的香气,香气之间的平衡也非常重要。这也是衡量葡萄酒的一个重要标准,不仅要平衡香气,而且葡萄酒的酒精含量和成熟度要与入口后葡萄酒的单宁和酸度相协调。

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