葡萄酒的7种成分，你知道有哪些吗

大家在喝饮料的时候，都会关注这瓶饮料有哪些成分，对于葡萄酒也是这样的。可能大家在喝葡萄酒的时候，一般都是关注年份、产区、厂家等信息，很少去了解葡萄酒的成分。其实，葡萄酒的7种成分，你知道有哪些吗？

葡萄酒有哪些成分

A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。

B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。

C.酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。

D.酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。

E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。

F.芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。

G.氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。

葡萄酒的成分不止这些，这些是主要的成分。大家在生活中，应该健康饮酒，这样对身体才有利。过度饮酒，会伤害身体。葡萄酒跟啤酒是不同的，不能一下子喝太多，每天喝一杯，能够美容，还可以预防心血管疾病。