你们知道法国人的葡萄酒情怀是怎样的吗？

　　 法国是一个很流行喝葡萄酒的国家，这个国家是有着十分深厚的葡萄酒历史的，那么，你们知道法国人的葡萄酒情怀是怎样的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　 大家知道法国人爱酒是一种情怀吗？

　　 我说，法国人之所以能酿造出那么好的葡萄酒，完全是因为他们的享受主义和情怀。

　　 作为世界上头号葡萄酒国家，其葡萄酒对于酒徒的影响力远远超过其在政治和经济上的影响力。

　　 在全球都有一个流传甚广的笑话：上帝把好的一块土地给了法兰西，后来觉的对其他国家不公平，便又在这片土地上创造了法国人。

　　 法国人为了营造风雅氛围，住进别墅天，就开始装点酒窖。从我们来看，有这个必要吗?喝酒去买得了，为什么要把酒都搬回家里?

　　 这要从法国人对酒的情怀说起，不亲身体验难以真正理解。法国是世界著名的产酒大国，葡萄酒产量居全球，香槟、白兰地闻名于世，法国每年人均耗酒约八十公升。在法国，别墅家庭有酒窖，珍藏各年代的好酒。

　　 一般家庭也有专门藏酒的“专柜”，酒本身价值虽不高，但陈列的井井有条，琳琅满目。底层平民呢，藏不起任何酒怎么办?劳动之余，每天也要进酒馆喝上几杯，不然一天就过得索然无味。法国人喝酒为讲究，从用餐的角度来说，“无酒不成席”，饭前要喝“餐前酒”，菜是鸡、鸭、鱼，必须喝和它颜色一样的白酒;如果是牛、 羊、猪肉，则饮红酒，吃晚饭还要喝“饭后酒”。总之，不怕繁琐，只为享受。

　　 大家知道法国人为什么这样喜欢饮酒呢?

　　 有其深厚的社会渊源。拿破仑时期，为减轻退伍士兵负担，允许没人每年免税酿造十公斤的私酒，并可加酿造家用酒二十公升。这种做法世代相袭，遍布民间，法国造酒饮酒之风为之盛行。而今许多法国著名造酒作坊，大部分是由酿私酒的贫困家庭，为得补贴起家。除法国本土外，殖民地如阿尔及利亚等地区，也大量种植葡萄，酿酒业发达，成为一些地区的支柱产业。

　　 两次世界大战期间，法国为节约资源，禁止酿酒与贩酒，酒在当时像黄金一样珍贵。战争结束，为刺激经济，放开“禁酒令”，大张旗鼓的宣传酒的经济价值和营养价值，红酒、香槟、白兰地再次盛行法国各阶层。酒是好东西，许多法国人认为，可以补血提神，然而饮酒过度毕竟有害健康，法国每年因酒精中毒或酗酒引起的车祸多大数万起，很多人酒精依赖，身体健康每况愈下，也是一个不可忽视的事实。

　　 法国人讲，美酒既能给人带来快乐，又能伤害人，它和女人与金钱一样，有利有弊。但无论如何，法国人的爱酒情节依旧不会改变，就像中国人永远戒不掉茶一样。

　　大家知道 法国人的一些葡萄酒礼仪

　　 法国是一个无酒不成宴的国度，自然也会形成自己特的饮酒规矩。

　　 礼仪一：非常重视葡萄酒配餐

　　 餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。

　　 礼仪二：去作客千万不能带葡萄酒

　　 到法国人家中作客，则不能像到英美人家中作客一样，用一瓶酒和鲜花作礼物，等于讽刺主人家没有足够的酒，只能用一盒巧克力做礼物。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。

　　 礼仪三：只要有人向你举杯你就要再喝

　　 如果你已经喝了一杯，不管是主人还是客人，只要有人向你举起玻璃杯，那么你就应该再喝，哪怕只是象征性地抿湿嘴唇，这是礼貌的回应。如果你是去别人家做客，就算主人还没把烤面包给你，有人这时向你敬酒，你也得喝。

　　 礼仪四：喜欢透过酒杯去看对方眼睛

　　 在和别人碰杯时，人们喜欢透过酒杯和眼镜去看对方的眼睛，这不是什么不礼貌的行为，而是想试探对方是否已经喝醉，因为法国人并不都喜欢把对方灌醉，适可而止，还是会照顾下对方的。

　　 礼仪五：非常照顾女性

　　 法国人喝酒比较照顾女性，如果你的桌子上全是女性，那么你应该站起来为她们所有人服务。在餐厅的时候，服务员也会细心给顾客斟酒，如果你不想再继续喝，记得把杯子里留一点，这样表示你不需要继续倒酒。

　　 礼仪六：喜欢缓慢品尝享受快乐

　　 在法国，喝葡萄酒时有一种进行宗教仪式的感觉，所以切记不要快饮，而是缓慢品尝，享受它带给你的快乐。如果你是在餐厅里喝酒，当遇到葡萄酒令你不满意时，你可以说出自己的想法和抱怨，比如：葡萄酒温度不合适，口感不好。但是如果是受邀去别人家里做客，就算葡萄酒不好，你也要把真实想法烂在肚子里。

　　 礼仪七：要及时擦掉红酒留在嘴唇的痕迹

　　 喝完红酒后，每个人的嘴唇可能会被染色，这时，你要及时擦去红酒留给你的痕迹，一面向别人展示出尴尬的笑容。

　　 礼仪八：法式贴面礼的优雅艺术

　　 这也是非常重要的条。一次刘璇与吴敏霞贴面以见得姐妹情深，但留下口红唇印却是大写的尴尬啊。

　　 法国女人是傲慢到骨头里的优雅生活代表，他们的贴面礼则是法式浪漫与优雅的承载体。“法式贴面礼”的法语是“faire la bise”，也叫Bisous，广泛流行于欧洲各国。“la bise ”在法语中时亲吻的意思。贴面礼是典型的法兰西传统，除了跟握手一样表示一般性的问候外，还有更深刻的内涵，在不同场合下可表示不同的含义：表示祝贺和感谢，或表示道歉和宽容，再或表示理解和信任。

　　 但法国人不是对任何人都使用贴面礼，只有对特定的对象才贴面，他们通常是：夫妻或情侣之间;父母与子女之间;兄弟姐妹之间;亲朋好友之间和关系密切的同事同行之间。

　　法国人是十分热爱喝葡萄酒的，并且他们每天都是要或多或少的喝一些葡萄酒来的，所以，法国的葡萄酒情怀是跟世界上许多国家都不一样的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。