红葡萄酒的小秘密，大家是否曾了解过呢？

　　 葡萄酒是一种比较神秘的酒类，它是拥有着很多独特的地方，也有着许多不为人知的秘密，那么，红葡萄酒的小秘密，大家是否曾了解过呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　 喝红葡萄酒的好处

　　 每天饮用适量红葡萄酒，对身体健康有益

　　 众所周知，红葡萄酒具有保健作用。酒中大量的多酚类物质能够起到抗氧化、抗衰老的作用，对人体健康有益。但如果过量饮用，便要承担酒精对身体带来的损害。因此，适度饮酒重要。

　　 红葡萄酒中的单宁对健康有益

　　 在葡萄酒中，多酚类物质有上千种，包括酚酸、色素、单宁等等。在这些多酚中，含量多的便是原花青素，也被称作缩合单宁，大量存在于绿茶和巧克力当中，具有很好的抑制心血管疾病的功效。

　　 干红葡萄酒更有利于身体健康

　　 并不是所有红葡萄酒在健康上的功效都是相同的。譬如，赤霞珠比黑比诺更有利于身体健康，但比起丹那、小西拉还是略逊色一些。总体来说，干红比甜红更有利，低酒精度葡萄酒比高酒精度葡萄酒更有利，高单宁品种比低单宁品种更有利。

　　 年轻型葡萄酒比陈年葡萄酒更有利于健康

　　 经过陈年的葡萄酒或许在口感上更胜一筹，但对于葡萄酒保健效果来说，年轻型的红葡萄酒有更高的单宁含量，更有利于健康。

　　 葡萄酒颜色来源于葡萄皮

　　 葡萄酒的颜色来源于葡萄中的天然色素，大量存在于葡萄果皮中。

　　 随着红葡萄酒的陈年，其颜色会越来越浅

　　 红葡萄酒在陈年过程中，颜色会越来越浅，往棕色方向发展。非常老的红葡萄酒颜色会很黯淡，并且呈现出半透明的状态。

　　 几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄

　　 赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺……看起来它们形态各异、差异巨大，但它们全都属于同一种葡萄——欧亚种葡萄(Vitis vinifera)。因此，欧亚种葡萄也通常被认为是酿酒葡萄。不过，它们的起源并不在法国，而在东欧地区。

　　葡萄酒的种类款式是比较多的，因此在葡萄酒世界里面是有着很多神奇之处的，而有些比较让人难以理解的内容是许多人们不知道的，那么，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。