法国青年在中国的葡萄酒文化传播使命

　　国内居住的外国人越来越多，法国青年朱力安是其中之一，来自法国的他在中国生活多年，也是地道的“中国通”。他热爱中国，也在中国生活多年，因此对于中国人喜欢喝法国葡萄酒非常清楚，也因此当了法国葡萄酒的传播学者。

　　可贵的“品味”

　　今年，受法国罗讷河谷葡萄酒行业协会委托，朱力安拍摄了一系列宣传片，名为《朱力安的轻松一刻》。伴随诙谐的音乐和中式背景，朱力安想传达这样一种葡萄酒文化：喝多贵的酒并不重要，重要的是喝酒的心态。葡萄酒要用心品味，你可以品出酒庄辉煌的历史，也可以喝出法国乡村的悠闲。或古老宁静，或优雅，但一切都应与浮躁无关。“中国社会发展很快，也许大部分人顾不上‘品’。但我觉得‘品’这个字太重要了，无论是品味生活，还是品味美酒、美食。”

　　朱力安曾在上海住过很长一段时间，上海是他眼里最有葡萄酒氛围的中国城市。“上海有各种小型葡萄酒吧，供应一些简单的法式小吃，有专人介绍推荐各类红酒。但是在其他城市，除了专业的圈子，上哪儿去品呢？你只能自己瞎买。法国大型超市葡萄酒专区都会设置懂酒的服务人员，而中国大部分葡萄酒专卖缺乏专业人员。我见过一个法国葡萄酒公司的中方雇员，老板要求她们喝酒学习时，那两个姑娘做了特别惊讶的表情，‘不，我可不喝酒’。面对这些对葡萄酒一窍不通的销售人员，你还能指望什么呢？”

　　用葡萄酒推广文化

　　朱力安愿意做葡萄酒文化推广，也是有感于假酒泛滥和价格虚高。“有些假酒或劣质酒，起个很像法国译音的名字，看似法国的酒，用伪造的异国情调吸引着众多不明所以的消费者，在中国的三线城市卖得特别好。”这些年朱力安演出跑遍全国，在小超市、便利店都看到不少这类的劣质酒。他既愤恨其暴利，也担心这会误导对法国文化充满向往的消费者。

　　“我了解中国古代历史比了解法国历史还多。”在目前这个人生阶段，朱力安会挤出时间看法国小说和法国历史书，一个人吃饭，也尽量选择去吃西餐或法国菜，每次回法国都会狂喝葡萄酒。西方学者用“怀乡”这个词来描写现代环境中人的怀旧情绪，那是一种若有所失、流落他乡的情感。它不仅是对一种具体地域概念的向往，更是一种寻找文化记忆和归属感的情怀。身在中国的朱力安也许是在这种情境中，重新审视法国的传统文化，也在传播一种生活方式。

　　他渴望完成对母语文化的追寻，也自认有一点使命感：“向中国朋友介绍法国文化。”今年５月４日，朱力安在巴黎接受了旨在奖励促进中法文化交流青年的“贝纳尔多奖”。葡萄酒，本身就承载着文化历史，利用这样的载体去宣传推广文化，是个比较合适的切入点。

　　红酒加音乐，配

　　来中国之前，朱力安是音乐人。十多年间，他的最爱是“离人声最近的乐器”——大提琴，谈到音乐和美酒的相通之处，他说，艺术其实就是人的魅力，葡萄酒吸引人之处也在于人的魅力，而不仅仅是大自然的造化。“葡萄酒中那些让人迷醉的果香，是人为赋予的。如果只停留在简单味觉体验的阶段，那还不如直接吃新鲜浆果。很多糟糕年份的葡萄，经过酿酒师巧手调配，一样能化腐朽为神奇。那么多搞音乐的人品味葡萄酒，其实就是在品人的魅力。”

　　法国人朱力安之所以愿意当葡萄酒的文化传播者，很大程度上是因为他来自法国，对法国葡萄酒的喜爱，也是因为中国人对于葡萄酒的认识偏差。有了地道的法国人跟我们在推广法国葡萄酒，自然可以更加直观了解法国葡萄酒相关知识。