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法国青年在中国的葡萄酒文化传播使命

2020-02-13 17:02:26 来源: 葡萄酒网
摘要

国内居住的外国人越来越多,法国青年朱力安是其中之一,来自法国的他在中国生活多年,也是地道的“中国通”。他热爱中国,也在中国生活多年,因此对于中国人喜欢喝法国葡萄酒非常清楚,也因此当了法国葡萄酒的传播学者。

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  国内居住的外国人越来越多,法国青年朱力安是其中之一,来自法国的他在中国生活多年,也是地道的“中国通”。他热爱中国,也在中国生活多年,因此对于中国人喜欢喝法国葡萄酒非常清楚,也因此当了法国葡萄酒的传播学者。

法国青年在中国的葡萄酒文化传播使命

  可贵的“品味”

  今年,受法国罗讷河谷葡萄酒行业协会委托,朱力安拍摄了一系列宣传片,名为《朱力安的轻松一刻》。伴随诙谐的音乐和中式背景,朱力安想传达这样一种葡萄酒文化:喝多贵的酒并不重要,重要的是喝酒的心态。葡萄酒要用心品味,你可以品出酒庄辉煌的历史,也可以喝出法国乡村的悠闲。或古老宁静,或优雅,但一切都应与浮躁无关。“中国社会发展很快,也许大部分人顾不上‘品’。但我觉得‘品’这个字太重要了,无论是品味生活,还是品味美酒、美食。”

  朱力安曾在上海住过很长一段时间,上海是他眼里最有葡萄酒氛围的中国城市。“上海有各种小型葡萄酒吧,供应一些简单的法式小吃,有专人介绍推荐各类红酒。但是在其他城市,除了专业的圈子,上哪儿去品呢?你只能自己瞎买。法国大型超市葡萄酒专区都会设置懂酒的服务人员,而中国大部分葡萄酒专卖缺乏专业人员。我见过一个法国葡萄酒公司的中方雇员,老板要求她们喝酒学习时,那两个姑娘做了特别惊讶的表情,‘不,我可不喝酒’。面对这些对葡萄酒一窍不通的销售人员,你还能指望什么呢?”

  用葡萄酒推广文化

  朱力安愿意做葡萄酒文化推广,也是有感于假酒泛滥和价格虚高。“有些假酒或劣质酒,起个很像法国译音的名字,看似法国的酒,用伪造的异国情调吸引着众多不明所以的消费者,在中国的三线城市卖得特别好。”这些年朱力安演出跑遍全国,在小超市、便利店都看到不少这类的劣质酒。他既愤恨其暴利,也担心这会误导对法国文化充满向往的消费者。

  “我了解中国古代历史比了解法国历史还多。”在目前这个人生阶段,朱力安会挤出时间看法国小说和法国历史书,一个人吃饭,也尽量选择去吃西餐或法国菜,每次回法国都会狂喝葡萄酒。西方学者用“怀乡”这个词来描写现代环境中人的怀旧情绪,那是一种若有所失、流落他乡的情感。它不仅是对一种具体地域概念的向往,更是一种寻找文化记忆和归属感的情怀。身在中国的朱力安也许是在这种情境中,重新审视法国的传统文化,也在传播一种生活方式。

  他渴望完成对母语文化的追寻,也自认有一点使命感:“向中国朋友介绍法国文化。”今年5月4日,朱力安在巴黎接受了旨在奖励促进中法文化交流青年的“贝纳尔多奖”。葡萄酒,本身就承载着文化历史,利用这样的载体去宣传推广文化,是个比较合适的切入点。

  红酒加音乐,配

  来中国之前,朱力安是音乐人。十多年间,他的最爱是“离人声最近的乐器”——大提琴,谈到音乐和美酒的相通之处,他说,艺术其实就是人的魅力,葡萄酒吸引人之处也在于人的魅力,而不仅仅是大自然的造化。“葡萄酒中那些让人迷醉的果香,是人为赋予的。如果只停留在简单味觉体验的阶段,那还不如直接吃新鲜浆果。很多糟糕年份的葡萄,经过酿酒师巧手调配,一样能化腐朽为神奇。那么多搞音乐的人品味葡萄酒,其实就是在品人的魅力。”

  法国人朱力安之所以愿意当葡萄酒的文化传播者,很大程度上是因为他来自法国,对法国葡萄酒的喜爱,也是因为中国人对于葡萄酒的认识偏差。有了地道的法国人跟我们在推广法国葡萄酒,自然可以更加直观了解法国葡萄酒相关知识。

  

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