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葡萄酒塞的个中奥秘之处

2020-04-10 13:51:00 来源: 葡萄酒网
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摘要

如今的人们是十分喜爱喝葡萄酒,因此对于葡萄酒的口感是比较关心的,但实际上葡萄酒瓶塞也是有着很大学问的,那么,你们对于葡萄酒塞的个中奥秘之处是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

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   如今的人们是十分喜爱喝葡萄酒,因此对于葡萄酒的口感是比较关心的,但实际上葡萄酒瓶塞也是有着很大学问的,那么,你们对于葡萄酒塞的个中奥秘之处是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  葡萄酒塞的个中奥秘之处

  说到葡萄酒赛,相信大家印象最深的还是软木塞,因为软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点,可以保持葡萄酒品质经年不变。

   除了软木塞,市面上见到葡萄酒塞还有以下几种:合成塞,螺旋塞,玻璃塞,皇冠瓶帽。初级酒用螺旋塞比较多,而玻璃塞,则在德国和奥地利使用比较广泛,皇冠塞帽除了大家熟知的啤酒,现在也越来越多地利用在起泡葡萄酒瓶上。

   这些酒塞都有哪些特点呢?下面意义为大家介绍。

   螺旋塞,可以达到最好的瓶口密封效果,大大生产商和购买者对“木塞味”和氧化的隐患顾虑。同时对细菌侵入有较大做用,还能每瓶葡萄酒的品质如一及可靠的陈年潜力。消费者再也不需要费力地把酒横放保存,可以使储藏时间增加5-10年而质量。

   合成塞,一种橡胶制品,因外形和作用其相似,是传统木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保存葡萄酒的抗氧化时间(约18个月),装瓶后需尽快饮用。

   玻璃塞,由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成,同时避免了葡萄酒氧化和tca的污染,该产品由2003年引入欧洲,采用的酒庄已经超过300家。但影响他推广的主要原因有两个:高昂的造价和完全的手工封瓶。

   皇冠瓶帽,皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用,常常在运输之前换成木塞。但最近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售,虽然易开启,但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。

  实际上,不单单葡萄酒的口感与香气是有很大文章的,就连葡萄酒瓶与瓶塞也是有着许多复杂知识内容的,就像以上介绍的葡萄酒瓶塞一样,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。

  

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