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红酒凭什么就不能倒满呢?

2020-05-29 09:31:32 来源: 葡萄酒网
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摘要

转眼间春节就要到了,又到了同学聚会的时刻,这时饭局一开,红酒当然是少不了的。如果有人在倒酒的时候,沿着酒杯一直往下倒,这种画面很是流光溢彩,但是如果要醒酒时,就很可怕了。接下来,一起跟小编说说红酒凭什么就不能倒满呢?

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  转眼间春节就要到了,又到了同学聚会的时刻,这时饭局一开,红酒当然是少不了的。如果有人在倒酒的时候,沿着酒杯一直往下倒,这种画面很是流光溢彩,但是如果要醒酒时,就很可怕了。接下来,一起跟小编说说红酒凭什么就不能倒满呢?

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  1.少一点不怕酒不够分

  倒得少,最简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒,倒得满满得最多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏!餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。一般我们拿到手的葡萄酒最多1/3杯,一瓶也就能匀出7—8杯葡萄酒,宽松多了。

  2.少一点可以把酒“摊平”

  从品酒的角度来说,步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚,欣赏下葡萄酒的颜色,试想满满一杯酒在你手中,你还可以做出如此高大上的姿势吗?

  3.少一点方便闻到香气

  好多人一想到红酒就想到要“晃呀晃”。摇晃红酒杯就是为了香气更好地释放,很多时候红酒刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样,香气非常封闭。“晃呀晃”也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里,别以为这个动作丑,葡萄酒大师都这么干。还有如果酒倒得太多,稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有,画面会有点囧吧

也许有一天,你会进入一家高大上的餐厅,餐厅的灯光照在你动人的脸上,服务员向你打开一瓶你事先就准备好的红酒,很绅士地帮你倒酒。这时你可以深情地拿起你的酒杯,跟对方说句“谢谢”!

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