冬季红酒品评应该注意什么

    转眼间，冬天就要来了。冬天的气温是比较低的，天气寒冷时最适合来一杯红酒暖暖身子了。寒冷的季节红酒来登场，让我们的冬天过得不一样。但是，在寒冷的冬天喝红酒的时候，应该注意点什么呢？

冬天应该喝多少红酒

    红酒后劲很足,饮用时一次以不超过半支为宜。饮用时应尽量避免抽烟,烟味会干扰酒香。

    一般酒精度高、单宁味重的酒品与味道强烈的食物相得益彰,干红类就非常适宜搭配牛羊肉等红肉类。如果宴会提供了多种葡萄酒,应遵循“先白后红、先新后陈、先淡后醇、先干后甜”的原则。

冬天喝红酒适宜的温度是多少

    越浓的酒适宜饮用的温度越高,红酒大约在16℃-18℃,不需冰镇。酒温太冷,容易刺激肠胃。拿红酒杯时,应持杯脚的部分,避免手的体温使酒的温度上升破坏口感。

    葡萄酒理想的储藏温度通常在12℃-18℃左右,湿度在60%-70%之间,并保持自然通风。切勿将喝剩的残酒倒回瓶中。震动和发热,会导致葡萄酒变味、酒质腐坏。

在冬天应该喝好每一杯红酒，但是不要一次性喝太多。冬天大家围着一起吃一顿饭，喝一杯美酒，这种场面是比较开心的。冬天适合喝红酒，夏天适合喝白葡萄酒，每个季节有每个季节的葡萄酒。