红酒文化其实也就是艺术气息

   红酒文化经历了几千年，世界发生了变化，一年一度的年轮从未停止过，因此红酒文化已经成为一种世界性的文化，它对世界的意义变得越来越重要，它也影响了几代人。其实，红酒文化其实也就是艺术气息。

 红酒文化之一：醒酒----由于红酒当中含有丹宁酸的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来，每一瓶酒的变化时间并不一亲，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后，如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

    红酒文化之二：过酒----过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?　　其实有二，红酒文化中过酒------是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。　　另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

    红酒文化对世界意义重大，不可或缺。也许我们会慢慢变老，但红酒文化社会依然年轻而活跃，总是呈现在我们面前。越来越多的人喜欢喝红酒，因为喝红酒对皮肤好，还可以保护心脏。