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四种常用方法让你快速辨别葡萄酒

2020-07-31 17:25:36 来源: 葡萄酒网
摘要

葡萄酒市场是很庞大的,有各种各样的葡萄酒,看得我们头晕,要想找到一款适合我们的葡萄酒真的挺难的,而且市场上还有假的葡萄酒混入其中,稍微不注意也许会买到假酒。接下来,小编给大家介绍四种常用方法让你快速辨别葡萄酒。

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葡萄酒市场是很庞大的,有各种各样的葡萄酒,看得我们头晕,要想找到一款适合我们的葡萄酒真的挺难的,而且市场上还有假的葡萄酒混入其中,稍微不注意也许会买到假酒。接下来,小编给大家介绍四种常用方法让你快速辨别葡萄酒。

四种常用方法让你快速辨别葡萄酒

色泽

强光照射酒身稍带反光,优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀,接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄,晶亮冰白,富有光泽,凡呈杂褐色的说明质量较差。红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红,总体上红润剔透,凡液面呈深褐色的质量较差。

酒香

优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气,酒香是酿造和贮藏过程中形成的,陈酿时间越长,酒香越浓郁持久。

口感

白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感;红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一、恰到好处,凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。

包装

检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或酒瓶有异常黏液,则说明在运输与储藏过程中受损,酒的品质会受到影响。

有了这四个方法还担心会购买到假的葡萄酒吗?如果不懂的话,可以多跟有经验的人交流一下,或者多参加些酒会,你就会有很多经验了,这样购买葡萄酒的时候就不用担心了。但要提醒一下,应该适量饮酒。

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