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意大利葡萄酒:巴贝拉你知道多少

2020-09-16 09:25:40 来源: 葡萄酒网
摘要

在意大利,复杂的葡萄品种中,必须提到巴贝拉,因为从巴贝拉酿造的葡萄酒是最容易配餐的葡萄酒之一。带有糖果和黑桃的甜味,淡淡的甘草香味,有香草、巧克力和咖啡的香气,口感醇厚、清新、和谐。

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在意大利,复杂的葡萄品种中,必须提到巴贝拉,因为从巴贝拉酿造的葡萄酒是最容易配餐的葡萄酒之一。带有糖果和黑桃的甜味,淡淡的甘草香味,有香草、巧克力和咖啡的香气,口感醇厚、清新、和谐。

意大利葡萄酒:巴贝拉你知道多少

巴贝拉葡萄原产于意大利皮埃蒙特,在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重,果味丰富,口感柔顺,在其年轻的时候就可以饮用。意大利皮埃蒙特的巴贝拉红葡萄酒颜色深、富含果香、口感浓郁丰厚。

公众也普遍认为,世界上最好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒也来自意大利皮埃蒙特产区,尤其是在四大杰出子产区中,阿斯蒂巴贝拉,尼扎,和阿尔巴巴贝拉,阿尔巴巴贝拉和和蒙费拉托巴贝拉,其中尼扎以其高品质而闻名。这些子产者也是重要的创新者,为改变公众对巴贝拉的偏见做出了巨大贡献。


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