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哪些葡萄酒适合收藏

2020-09-10 15:42:12 来源: 葡萄酒网
摘要

如今许多人都喜欢喝葡萄酒。因为适当饮用葡萄酒对他们的身心健康有益。然而,葡萄有很多种,然而有许多是不适合收藏的,只适合平常饮用。对于不太熟悉红酒的人来说,通常不清楚哪个能收藏,哪个不能收藏。那么,哪些葡萄酒适合收藏呢?

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如今许多人都喜欢喝葡萄酒。因为适当饮用葡萄酒对他们的身心健康有益。然而,葡萄有很多种,然而有许多是不适合收藏的,只适合平常饮用。对于不太熟悉红酒的人来说,通常不清楚哪个能收藏,哪个不能收藏。那么,哪些葡萄酒适合收藏呢?

哪些葡萄酒适合收藏

品质随着妥善贮藏的年份而增长的葡萄酒包括:葡萄牙的佳酿波尔图酒,经典的法国勃艮第和波尔多红葡萄酒,上等的美国加州赤霞珠、上等的意大利红葡萄酒(主要是三B:Brunello、Barbaresco和Barolo,以及本类中较好的Tuscans),还有经典的配甜点的酒,如法国Sauternes。高品质的红葡萄酒因为高酸度,酒精含量高、有丰富的香味和糖份,品质通常随着酒龄的增长而更完美。而法国勃艮第的白葡萄酒,如Chablis、Meursault、Corton-Charlemagne、Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet——这些由100%的chardonnay葡萄酿制而成,并且在上等的酒厂经过精心培植与勾兑的葡萄酒,在陈酿5-10年后会有惊人的醇度。我还喜欢窖藏经典的德国RieslingKabinett及Spatlese酒,至少窖藏5年。我尝过某种奥地利的Riesling酒和法国卢瓦河谷的Cheninblancs,它们在经过一定时间的陈酿后变得精美绝伦。

较后,该说说香槟了。顾客买到的香槟酒通常已经过陈酿,可以即开即饮,但香槟的高酸度说明它可以在瓶内继续变得更完美。窖藏使香槟变得细腻,泡沫变少,更象一流的白葡萄酒,而非***酒。如果你想尝试不一样的东西,就试一下吧。你不会窖藏它的(谁能有这么多时间呢?),但在5至10年后,你的收获会很令你吃惊。

这里提及的大部分葡萄酒都有个共同之处:它们都价格不菲。毋庸质疑的是,这样的名酒证明了,只要方法得当,此项投资会让你的财力与精力的付出都得到无上的快乐报。

通过上面的介绍,相信大家知道哪些葡萄酒适合收藏了吧,平时饮用葡萄酒可以预防一些心脑血管疾病,并且可以延缓衰老,具有很好的保健效果。但是建议大家平时还是适量为宜。毕竟,它含有酒精,喝太多对你的健康没有好处。

 

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